(🌠)　1987年(🐽)，加斯帕尔(ěr )·诺(nuò )埃夹着(🕋)40分(🕸)钟长(🔱)度的电影(🍥)炸弹《马肉(🆖)》（Carne）(🗼)进(🐮)驻(🥩)了戛纳电影(🌫)节，拉开了他对社会宣战的(de )序(⚫)曲。《马肉》开始就(jiù )是血淋淋的(de )杀马镜(🥄)头，诺埃采(🐖)用(🕌)了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙(xù )(🤯)述(shù )法”（《天使爱美丽(🧚)》的开场叙述），讲述一(🔢)个马肉店小老板、(🥎)一个(gè )面无(🙂)表(📙)情、缺乏情调、(🤸)内(nèi )心封闭(👓)的屠夫，日(rì )复一日、(⛏)年复一年(🧤)过着枯(🤲)燥(zào )生(shēng )活。面(👺)对(⛳)女儿(ér )越来越成熟的肉体他产(🕯)生了无(🗳)以自拔的(de )欲望，最终(🍑)他(👊)误以为女儿被(bèi )人强奸(🏻)而把屠刀(🐨)插(chā )进了(🤷)那个家伙的嘴巴。影片(😝)弥漫着(zhe )压抑、(🐡)干燥、冷(lěng )冽的气(⏲)息，画面始终(zhōng )弥(mí )漫着血污一(yī )样(🍽)的(🏃)红，一种(📐)暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气(🚡)息，一(⏳)副肆无忌(jì )惮的(👛)颓废和末世(shì )色彩。奇怪的(de )机位（经(jīng )常切(❓)掉人的眼(💑)睛）、僵(jiāng )直的动(dòng )作，影片(⏺)除了少(👅)量(🈳)从广(guǎng )播里传出的音(yīn )(🚪)乐，令人印象最深(shēn )的就(jiù )是不断出(chū )现(🛌)的沉(chén )(🕵)重顿音，让人害怕和不安(ān )。
　(🍝)　《马肉(🏗)》在视听语言和(hé )(🦐)社会批判上的直接性(xìng )令(lìng )(🖥)人(rén )猝(cù )不(bú )及(👧)防、目瞪(🥈)口呆(dāi )。影片开(kāi )始就明(🌶)目张胆地(dì )写出“本片会让青少年观(guān )众产生严重的心理(lǐ )(📛)不(bú )(🏫)适”等字(🦀)样(yàng )，这类对那(⛄)些已走(zǒu )进电(🍆)影院(yuàn )、坐在椅子(🆕)上(shàng )(😫)的观众毫(🤟)无意义的警示，在(zài )他(tā )(😎)后来的(de )电(diàn )(❣)影作品不断(🚖)出现(xiàn )，成为他独一无二(èr )的(🐔)标(biāo )签。他(tā )在电影中直(zhí )接(jiē )与(yǔ )观众对话，在《我企硬(yìng )(🐎)》结尾的暴(🍑)力(⏫)幻(🙎)想戏之前，诺埃(āi )以数秒(miǎo )倒(dǎo )计时(💻)的方式请(🈲)某些保守派(pài )观众提前离场。看这样一部电影，你(nǐ )不但(dàn )会被导演的(de )勇气感到不寒(hán )而栗，也(yě )会(huì )感(gǎn )到他就像(xiàng )一个玩(wán )世不恭(🛰)、心(xīn )思缜密的流氓，带(🧜)着冷嘲热讽的(☕)表情从(🔷)人性的(📜)最底层(🚌)猛烈强暴这(🐑)个世界，甚至还(🤥)有(📘)几分幽(yōu )默感(🔷)。在西文中，“玩世不恭”与(yǔ )“犬儒(rú )主义”是一个词，它代(dài )表一种(🔵)态度(👋)，而我们(men )则经常把这两个(🏐)词(🐆)分(fèn )开用，在中(zhōng )国似乎只有王(🔨)朔(shuò )身(shēn )上高(gāo )度(dù )集(🤜)中了(🍚)这两个(📌)词的共同含义，玩世不恭地(📰)一个都(dōu )(➕)不放(fàng )过。
　　《马肉》获得了(🎂)戛纳电(diàn )(🍝)影(yǐng )节国际影(🔢)评人周奖，很(📥)多人劝(🤣)诺埃(📼)拍(🤭)一部《马(mǎ )(♑)肉》的加长版，于(yú )是(🚑)他(tā )用了7年时间拍摄了《马肉》的(〰)续(xù )(🙃)篇《我企硬》，走向(xiàng )了(le )偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸(👰)在自(zì )己的短(duǎn )片里演了精神变态杀手(shǒu )，1997年，他自己在(🛵)好友让·古南(📈)（Jan Kounen）的《太保密(mì )码(mǎ )》中客串一个卖(🔥)土耳其烤肉的(de )混混。诺(nuò )埃(🍙)与让·古南出现在一起并不奇怪，他(🔐)们都是电影偏(piān )执狂(kuáng )，都对世界毫(🍮)不(bú )让步，都疯狂尝试致(🛠)幻剂，都拍摄出(chū )(😱)令人惊心(🦑)动魄(pò )(🔳)的(de )画面。