《戏(xì )说台湾》，是一部台(tái )湾电视剧(🕋)。由(yóu )虹豆(dòu )(🛍)传播事业有(🍥)限(🎺)公(🔧)司(🎗)制(zhì )作，自2001年7月(yuè )30日开始，每周一(🎲)至周五的晚上七点半(bàn )于三立(lì )台湾台播出三(🛍)十分钟，假日播出(chū )二(èr )小(🛹)时。该剧(🐖)搜罗台湾各地乡野故事(shì )，制(zhì )作(🚸)出(🖍)趣(qù )味(wèi )且富教化意义的系列故事剧(📎)集(jí )。为(🔩)台湾最长寿的(de )古装(zhuāng )电视(❔)剧系(xì )列(liè )。亦为(wéi )明(🥎)星摇篮。
　　《戏说台湾(👓)》是由各种(zhǒng )长(zhǎng )短不(🍄)一的单(dān )元剧组成，单(dān )元故事剧(jù )情，取材自台湾(wān )民间传(chuán )奇(🤖)故事，这(zhè )些(xiē )故事多(duō )有惊悚、悬(🥊)疑、欢笑、泪(lèi )水(shuǐ )等(děng )成分(fèn )在。在进入故事(shì )(🥋)前(qián )，会先(💅)介绍故(gù )事的背(💯)景，以七(🙎)言(💿)诗作为开场(📧)白。每当故事(🔤)在结(💏)束后，就会(♌)以七言诗作(zuò )收尾，并警惕(🌂)世人(🌱)勿仿(🐖)效(🆙)或应(🔫)小心。有的单元在收(🎐)尾时并(bìng )没有以七言(📤)诗作(🍺)交代，例如(rú )《冬生(shēng )娘(niáng )(🤼)的契女(✖)》、《鸡啼(tí )三声不(bú )同命(mìng )》。
　　每一周都(💕)会(huì )上演不同(tóng )的单(dān )元(yuán )(😲)，通常(🏡)可(✒)能会(🈸)连续(xù )(🛃)两周（或最(🚓)多(📯)三周），但(🏗)是像《麦寮还魂奇谭(🏖)》（共四集(🏗)）、《盖(🈺)杯娘》（共五集(♈)）、《人鱼小姐》（共(👧)六(🐼)集）、《傀儡告阴状》（共七集(🔂)），百年(nián )大(dà )戏(xì )系列（以(👎)首(❗)播时段(🔚)来看的话，一个单元就有四十集）等算是(⛄)长篇(piān )单(dān )元故事。千集(jí )大戏《樱(😫)花恋(liàn )》系列、《虱母仙传奇》系列、《月老》系列本身也具有连续性(🎆)的，但(dàn )是因为(🚬)每(🐊)一(📻)集的名称都不(bú )相同，所以有时只能把(bǎ )它(tā )们的每一集(jí )都视为独(dú )立(⤴)的单元(yuán )(💼)。
　　当然(rán )其中也有旧单元(🌥)重播，以高(gāo )清(🔉)的(de )手法与数位化的处(👆)理，把过去(😇)在拍摄《戏说台湾》时的(de )音乐、音效、(🕳)画质都重新(🤮)整理，并(🗺)于首播时段播出（假日(rì )完(🗒)整版则(zé )无(wú )）(🔷)。而(💦)利用这个手(shǒu )(🚩)法(🦋)重新(📀)播出(chū )的(🔡)单元(yuán )(👚)有：《生死簿》、《寡妇锺》、《犁头(tóu )店(diàn )穿山甲穴(xué )(🏜)》、《美(měi )人照(zhào )镜(🖼)》、《猴(🧢)因(🈴)仔扶家》等单元。
　　近来(🏐)也(yě )有单(dān )元(😓)是把旧(jiù )版(bǎn )的内(🔀)容以新的手法与元素重新(xīn )拍摄，并以新名(míng )称与旧单元区隔(gé )，例(lì )如：《关渡妈祖田》、(🗣)《生(shēng )人活埋》、《椅仔(zǎi )(🎂)姑》等(děng )单元。而有(🔢)单元是直接在(📥)周一(😣)至五的时段重(♊)播(😛)，例如：《锺馗闹元宵》、《召魂收(🚱)魄将(jiāng )军》等单元。