到(🔨)2050年，全球将有七(🔼)成(chéng )的人居(😘)住在都市(🔱)，城(chéng )市必须(xū )供养70亿人口。如果用传统的土壤(😧)耕作(zuò )，还需要增加一整个巴(bā )(📼)西的(de )耕作(⚫)面积，才(cái )有可能养得活这么多的人，但是高楼林立(🐖)的(🕌)城市里，哪里生得(dé )出这么多土地呢？如果城市(shì )能够盖(gài )出摩天(🌙)大楼，有可能(🌚)盖起摩天农(😞)场吗？为(wéi )了解决城(🌊)市(㊗)粮食(🥔)供(💻)应(yīng )的问题，垂(chuí )直(zhí )农场应运(🌞)而(🙄)生。
　　城市垂直农场(🧤)把水(🚻)平(🤲)的农场(😍)，改造成(chéng )种满植物的摩天大(dà )楼，用营养液代替(tì )土(tǔ )壤，用LED灯取代阳光，这些彷佛科幻小(⛏)说的情(qíng )节，在各领域专家的努(nǔ )力下(🔈)，正一步步成真。垂直(zhí )(😙)农法(fǎ )在密闭(👌)的空间种植农(nóng )作物，压(🍽)缩了空(kōng )(🏴)间(🚲)，让(ràng )效(xiào )益(yì )极(🌱)大化，除(chú )了节约土地，也节约(yuē )用(🎐)水(shuǐ )量(🔲)，用水(shuǐ )仅是传(📤)统(🚻)土壤(🔪)种植的(de )十(⏺)分之一。可(kě )以(📬)楼上种(zhǒng )菜(cài )，楼下卖菜的垂直农场(⏺)，也(yě )大(👅)大缩短了食物(🌲)里程(chéng )(🈂)，减少食物长途运送的资(✒)源浪费(fèi )。
　　垂直(👆)农场(chǎng )(🏗)发(🍉)想者(🏆)的本意，是解决(jué )全人(rén )类(lèi )的(🏗)问题，然而这种耕作方法现阶段(duàn )仍有(yǒu )(🐑)个无(wú )(😂)法(fǎ )克(kè )(👡)服的(🐼)致命瓶颈(jǐng )，就是生产成本太(🌶)高(🦄)，目前只能为少数(shù )阶级服(👎)务，奢(shē )(😓)侈品是无法(🔡)养活(huó )全世界的。全球(qiú )人(➿)口(🤙)最多(duō )(🥖)的(de )城市(shì )，有四分之三分布在亚洲，这(💓)些(xiē )亚洲的大都市，无不全力支持垂直农场的发展，因为比起其它地方，他(🔦)们分秒必(📻)争(🏈)。